POULET À L'INDIENNE

par coline Dim 02 Jan 2011, 19:55

Idée recette, poulet à l'indienne.

Pour 4 personnes - Préparation: 10min - Cuisson: 15min.

Ingrédients :

4 escalopes de poulet
50 cl de creme fraîche
50 g de noix de coco rapée
100 g de raisins secs blancs
360 g de riz Basmati lustucru
Curry
Huile d'olive
Sel

Préparation
Émincer le poulet et le faire revenir dans l'huile d'olive. Cuire le riz simultanément.
Dès que le poulet est doré, ajouter curry et sel.
Puis incorporez la crème, la noix de coco et les raisins secs.
Ajouter cette préparation au riz cuit et assaisonner à votre convenance de curry et de sel.

Bon appétit !

Pub sur le dos de la boite d'un paquet de riz marque lustucru